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La pizza contiene muchos componentes además del gluten.
SEÑAL 2: DIARREA QUE APARECE REPETIDAMENTE
La diarrea crónica o recurrente también puede aparecer en personas con enfermedad celíaca.
En algunos casos pueden presentarse heces:
Blandas.
Voluminosas.
Grasosas.
Con olor especialmente fuerte.
Esto puede ocurrir cuando existe mala absorción de nutrientes.
Sin embargo, los episodios ocasionales de diarrea pueden tener decenas de causas.
Lo que debería llamar más la atención es un patrón persistente.
Por ejemplo:
Comes determinados alimentos.
Poco después aparecen síntomas.
Se repite durante semanas.
Desaparece parcialmente cuando modificas la alimentación.
Y vuelve cuando consume ciertos productos.
Ese tipo de patrón merece una conversación con un profesional de salud.
SEÑAL 3: ESTREÑIMIENTO INEXPLICABLE
Mucha gente relaciona los problemas con gluten únicamente con diarrea.
Pero no siempre es así.
El estreñimiento también aparece entre los síntomas digestivos posibles de la enfermedad celíaca.
Puedes notar:
Menor frecuencia de evacuaciones.
Heces duras.
Sensación de evacuación incompleta.
Esfuerzo excesivo.
Pero nuevamente:
No basta con tener estreñimiento para concluir que eres sensible al gluten.
Poca fibra, poca hidratación, determinados medicamentos, cambios de rutina y muchas otras condiciones pueden producirlo
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