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Caverol.
Pastas.
Galletas.
Pasteles.
Cereales.
Pizza.
Enlace corto:
Algunas salsas y productos procesados.
Para la mayoría de las personas, consumir gluten no representa un problema.
Sin embargo, en quienes tienen enfermedad celíaca, ingerirlo desencadena una respuesta inmunitaria que puede dañar el intestino delgado y dificultar la absorción adecuada de nutrientes.
Otras personas pueden experimentar molestias asociadas al trigo o al gluten sin cumplir los criterios de diagnóstico de enfermedad celíaca.
Por eso los síntomas deben investigarse.
SEÑAL 1: HINCHAZÓN FRECUENTE DESPUÉS DE COMER
Sentir el abdomen considerablemente hinchado después de determinados alimentos es una de las molestias que más llevan a las personas a sospechar del gluten.
Puedes notar:
Sensación de abdomen lleno.
presión abdominal.
Ropa que parece más ajustada después de comer.
Gases.
Distensión visible.
La distensión abdominal aparece entre los posibles síntomas digestivos de la enfermedad celíaca.
Pero aquí existe una dificultad importante:
La sobrecarga no es específica del gluten.
También puede relacionarse con:
Lactosa.
Estreñimiento.
Síndrome de intestino irritable.
Algunos carbohidratos fermentables.
Comidas abundantes.
Cambios en la microbiota intestinal.
Por eso sentirte hinchado después de una pizza no demuestra automáticamente que tienes sensibilidad al gluten.
