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Indicaciones de uso:
Puedes consumir esta preparación en el desayuno. Los huevos aportan vitamina B12 y proteínas, mientras que la espinaca contribuye con folato. Es una opción sencilla para comenzar el día con nutrientes variados.
Receta 2: Sardinas con aguacate y tomate
Ingredientes:
1 porción de sardinas
½ aguacate
1 tomate
Unas hojas de lechuga
Unas gotas de limón, opcionales
Preparación:
Coloca la lechuga y el tomate bien lavados en un plato. Agrega las sardinas y el aguacate en trozos. Agrega unas gotas de limón si lo toleras.
Indicaciones de uso:
Puedes servirla en el almuerzo acompañada de arroz, víveres o una porción de habichuelas, según tus necesidades. Las sardinas aportan vitamina B12 y proteínas; Además, las que se consumen con sus espinas blandas pueden aportar calcio.
Receta 3: Avena con leche y plátano
Ingredientes:
½ taza de avena
1 taza de leche
½ plátano
Canela al gusto
Preparación:
Cocina la avena con la leche hasta que espese. Agrega el plátano cortado y una pizca de canela.
Indicaciones de uso:
Puede tomarse en el desayuno o como merienda. La leche aporta vitamina B12 y proteínas, mientras que la avena y el plátano proporcionan carbohidratos y fibra. Si no consume productos animales, puede utilizar una bebida vegetal enriquecida con vitamina B12 y comprobar la etiqueta nutricional.
