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Según su familia, ella creía sinceramente que estaba tomando la mejor decisión posible. Los foros en línea que seguía elogiaban los beneficios de esta forma de alimentación: purificación del cuerpo, desintoxicación, energía pura y conexión con la naturaleza.
Las primeras señales engañosas
Al principio, los resultados parecían positivos. Estaba perdiendo peso. Decía sentirse más ligera. Sus amigos y familiares, tranquilizados por sus declaraciones entusiastas, no se percataron del peligro que se cernía sobre ella.
Sin embargo, su cuerpo ya estaba enviando señales de alerta. El cansancio se hacía presente. La pérdida de peso se aceleraba. Su palidez aumentaba. Pero ¿cómo preocuparse cuando la persona en cuestión afirmaba estar mejor que nunca?
La dieta frugívora: ¿cuáles son los riesgos?
Una dieta que es inherentemente incompleta
La dieta frugívora, en su forma más estricta, excluye todos los alimentos que no sean frutas. Esto significa:
