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Elena me pidió esperar unos minutos mientras conectaban una presentación.
Yo abrí la carpeta.
Las manos me temblaban.
No por Brian.
Por mí.
Había pasado tanto tiempo haciendo mi trabajo desde la sombra que sentarme en una mesa donde todos esperaban escucharme resultaba casi más aterrador que cualquier pelea familiar.
A las siete con quince, Elena se puso de pie.
—Antes de empezar, quiero presentarles formalmente a la persona que dirigirá el concepto culinario del proyecto. Samantha Reed ha trabajado durante años en cocina tradicional, desarrollo de menús, operación con proveedores y consultoría. Parte de su trabajo más conocido circuló durante mucho tiempo sin que ella apareciera al frente, pero sus referencias profesionales son extraordinarias.
Tragué saliva.
Uno de los chefs, un hombre mayor llamado Arturo, me escuchó.
—Por fin le ponemos cara a los correos.
Esa frase casi me desarmó.
Porque yo había escrito cientos de correos.
Correos que Brian reenviaba desde su cuenta.
Correos cuyos resultados él anunciaba después como si se le hubiera ocurrido durante la noche.
Correos que habían obtenido descuentos, productos difíciles de encontrar, cambios de última hora y condiciones de pago que salvaron al restaurante más de una vez.