Aunque la artritis no tiene cura permanente, numerosas investigaciones demuestran que la dieta juega un papel fundamental en la reducción de los brotes y el control de los síntomas diarios. Reducir el consumo de ciertos alimentos puede marcar la diferencia entre una incomodidad constante y una vida más activa y saludable.
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¿Qué es la artritis y cómo afecta al cuerpo?
Las formas más comunes de artritis
Existen más de 100 tipos de artritis, pero los que se observan con mayor frecuencia incluyen:
Osteoartritis: desgaste gradual del cartílago con la edad.
Artritis reumatoide: una enfermedad autoinmune que ataca las articulaciones.
Artritis psoriásica: vinculada a la psoriasis.
Gota: es resultado de niveles elevados de ácido úrico.
Síntomas clave
Dolor articular
Hinchazón y enrojecimiento
Rigidez, especialmente después de despertarse
Rango de movimiento reducido
Factores de riesgo
Envejecimiento
Exceso de peso corporal
Historia familiar
Lesiones articulares pasadas
Malos hábitos alimenticios
El papel de la inflamación en la artritis
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