Gather Your Ingredients: Simple Components for a Spectacular Result
The Flaky Foundation
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1 sheet (from a 17.3-oz box) frozen puff pastry, thawed
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1 egg + 1 tablespoon water (for egg wash)
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2 tablespoons coarse sugar (sanding or turbinado), for sprinkling
The Luscious Cream Filling
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4 oz (½ block) full-fat cream cheese, softened
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1 cup powdered sugar
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1 cup cold heavy whipping cream
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1 teaspoon pure vanilla extract (or seeds from 1 vanilla bean)
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