Conservación
La ensalada se conserva durante 24 horas en el refrigerador en un recipiente hermético. Es recomendable guardar el aderezo por separado y añadirlo al final para preservar la frescura de los ingredientes. El aguacate debe rociarse con jugo de limón para evitar la oxidación.
Valor nutricional aproximado (por ración)
Calorías: 320 kcal
Proteínas: 22 g
Grasas: 20 g
Carbohidratos: 8 g
¿Por qué funciona esta receta?
Esta ensalada es un éxito gracias al equilibrio entre la frescura de las verduras y el dulzor del aguacate.
Aguacate y la riqueza de los camarones. La cremosa salsa de lima aporta un toque ácido que realza los sabores sin sobrecargar el plato. Cada bocado ofrece un contraste de texturas: la cremosidad del aguacate, el crujido del pepino y la ternura de los camarones.
